Chimie Acide obtenu à partir de sources végétales comme l'olivier, le lierre terrestre, etc. ayant des propriétés vasodilatatrices et réputé pour être un puissant antioxydant.
Exemple : Les Japonais utilisent l'acide oléanolique pour soigner l'hépatite.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-oleanolique/
L`acide oléanolique ou acide oléanique est un triterpénoïde pentacyclique naturel considéré comme molécule bioactive. Ce composé, qui a été isolé de plus de 1620 espèces végétales, y compris de nombreux aliments et plantes médicinales, existe sous forme d`acide libre ou d`aglycone...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_oléanolique
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